おすすめ旅館第1弾は岐阜県飛騨古川にある八ツ三館さまです。

ここは国登録有形文化財に泊まれる165年以上の歴史ある宿。

料理も素晴らしく、味はもちろんですが盛り付けや見せ方も最高です。

仲居の皆さんのおもてなしも素晴らしく、知識レベル提案レベルも高いです。

古い旅館でも清潔さがあり快適に過ごせる工夫が感じられます。それだけ清掃が凄いということですね。

ご当地の歴史や文化、食材を活用してお客様に和の贅を五感に感じてもらい記憶に残れば嬉しいと女将さんが言ってました。

夕食スタート時にご当地の和蝋燭でお出迎えも渋い演出でした♪

先代当主や大女将さんも健在でお客様をおもてなししてる姿は本当にこれこそがおもてなしの真髄なのかと感じます。

ゲンチェラーラは松本から乗鞍岳を経由してロードバイクで伺ったり、白川郷に行くために利用させてもらいました。

また映画"君の名は"、"ああ野麦峠"の聖地です。朝の連ドラ"さくら"の聖地でもあります。

めちゃくちゃオススメです！！